Clik here to view.
Pan-Cooked Chicken Dishes
Ma egy éve jöttem haza Skóciából. Örültem, hogy itthon lehetek, de úgy éreztem, hogy életem nagy kalandja ért véget, és ezután rövid időn belül nem vár rám semmi különleges. Nagyot tévedtem. Pozitív...
View ArticleDohog
Előfizettem a Good Food magazinra. Már tavaly is akartam, de találtam egy lelőhelyet, igaz, hogy Szegeden, de havonta egyszer legalább jártam arra. Na, ennek vége lett, vagy megkértem volna mindig...
View ArticleVégletek
Kétségtelen, hogy az idei év, vagyis ezzel együtt a karácsonyi kínálat legjobb szakácskönyve Eszteré. Elegáns megjelenésű, jó papíron, szép képekkel, de ami a legfontosabb: a könyvnek...
View ArticleSzakácskönyv
Végre elkészült a Comenius projektünk produktuma, egy elektronikus szakácskönyvecske. Ezzel is az történt, mint oly sok minden mással: amíg jó volt, addig jó volt, de amint felelősséget kellett...
View ArticleClik here to view.
Paprika a konyhában
Amikor a paprikás mártásrólírtam, eszembe jutott, hogy van itthon egy paprikáról szóló szakácskönyvecske, hátha abban van valamilyen recept. Nem is könyv ez, hanem egy füzet. A két háború között...
View ArticleClik here to view.
Chili con carne
K. Hollandiában kapta ajándékba ezt a kis szakácskönyvet, és az én első gondolatom is az, volt, amit a szerző az előszóban ír: nincs nagy becsülete a konzerveknek. De a könyvet lapozgatva kiderül,...
View ArticleClik here to view.
Pizza and Pasta
Susan Conte könyvét a télen vettem a Red Bus-ban. Inkább csak azért, hogy ne jöjjek el vásárlás nélkül, de jól beletaláltam. Egy jó kis comfort book akadt a kezembe, amit szívesen előveszek csak...
View ArticleClik here to view.
Citromos-mascarponés torta és a Stahl magazin
Kezdjük a tortával. A recept a Good Food legutóbbi számából van, de a fogyasztóknak felidézett egy régesrégi citromtortát, amit csak egyszer sütöttem, és a receptje utána elkallódott. Amikor azzal...
View ArticleClik here to view.
Váncsa
Hosszú ideig elképzelhetetlen volt a hétvégém az Élet és irodalom olvasása nélkül. Hogy milyen hosszú ideig, az számomra is csak most derült ki. Néhány éve áttértem az online olvasásra. Ha eszembe...
View ArticleClik here to view.
Heston Blumenthal
Még mindig csak olvasás van, és nem főzés. De az érettségi alatt sem tudtam lemondani a kedvenc heti programomról, ami tavaly karácsony óta a hétfők elengedhetetlen része. Ilyenkor egy turkálót...
View ArticleClik here to view.
Nyári előételek (VKF. XXVI.)
Sokkal közelebb áll a szívemhez egy olyan étkezés, amelyik előétellel kezdődik, mint ami levessel, de ebben csak valami puccos alkalommal van általában részem, esetleg külországban, vagy ha megvetem a...
View ArticleClik here to view.
Szakácskönyv-trükkök
Nem olyan trükkökre gondolok, amelyeknek a segítségével rendbe hozhatjuk az elsózott levest, vagy hasonlók, hanem néhány olyan praktikus megoldásra, amelyekkel maguknak a szakácskönyveknek az épségét...
View ArticleClik here to view.
Scotch Beef and Lamb
Ez tulajdonképpen nem szakácskönyv, hanem a Quality Meat Scotland kiadványa, amely végigkíséri a minőségi marha és bárányhús előállítását a farmtól a hentesüzletig, sőt azon is túl. 2007-ben, az Ayr...
View ArticleClik here to view.
Új szakácskönyvek
Vannak páran. De ezt mondjuk leírhatnám bármelyik évszakban. Durván csak az utóbbi hónap beszerzéseit részletezném. Kismartoni kiruccanásom azzal kezdődött, hogy mikor Sopronban leszálltam a vonatról,...
View ArticleClik here to view.
1080 recept
Ezt a könyvet gasztrogyerektől kaptam karácsonyra. De nem ám valami szépen illusztrált könyvecskét kell elképzelni, hanem egy vastag fóliánst, 975 oldal, benne rajzok, és beragasztott (!) képek. És...
View ArticleClik here to view.
The Kitchen Diaries
Nigel Slater The Kitchen Diaries című könyvéről nagyon szépen írt az egyik gasztroblogger még 2007-ben. El is határoztam, hogy nem jövök haza Skóciából nélküle, és így is lett. De első és második...
View ArticleClik here to view.
Black Heels to Tractor Wheels
Jó régen olvasom már Pioneer Womangasztroblogját, és szép lassan felfedeztem a weboldal többi részét is. Legutóbb a fenti címen összegyűjtött bejegyzéssorozatot olvastam végig. A történet már könyv...
View ArticleClik here to view.
Olive magazin
Tudom, hogy a gasztrobloggerek közül sokan olvassák, és használják a Good Food magazint. A BBC adja ki, két másik magazinnal, az Olive-val és az Easy Cook-kal együtt, közös honlapjuk is van. Én is...
View ArticleClik here to view.
Karácsonyi szakácskönyvek
Idén a karácsonyi szakácskönyvek már októberben megkezdték a szállingózást a konyhába. A karácsony is előbb volt itthon a ténylegesnél, azután szerettem volna kitenni magamért egy novemberi...
View ArticleClik here to view.
Amanda Hesser
Írtam már Amanda Hesserről A Cooking for Mr Latte című könyv kapcsán. Meg kellett néznem az abebookson, hogy mikor is rendeltem (2006 nyarán), de arra nagyon is emlékszem, hogy milyen élvezettel...
View ArticleClik here to view.
Breton krumplileves
Az elmúlt hónapban Jutka kétszer is talált nekem angol nyelvű szakácskönyvet a kedvenc turkálónkban. Ha én eljutok oda, akkor többnyire vallásos, vagy golffal foglalkozó könyvek vannak mostanában, vagy...
View ArticleClik here to view.
The New Pasta Cookbook
Ez az 1992-ben kiadott olasz szakácskönyv még az olasz konyha divatjának nagy felfutása előtt láthatott napvilágot. Nincs is benne az összes divatzöldség, és nincs minden vastagon meglocsolva...
View ArticleClik here to view.
Bogyós gyümölcsök fehércsoki szósszal
A Masterchef sorozat már a nyolcadik évadnál tart a BBC-n. A BBC Entertainment az első évadot adta csak le, igaz azt legalább háromszor. Az évad jótanulója Caroline Brewester volt, aki minden...
View ArticleClik here to view.
Csirkemájas tésztaragu
Pár napja rosszul alszom. Lehet hogy a hirtelen meleg, vagy az éjszakai vihar miatt, de az is lehet, hogy nem tudok azonnal kilépni egy éppen véget ért feszült időszakból. Nappal támolygok, hazaérve...
View ArticleClik here to view.
Császármorzsa
Vannak könyvek, amiket a boltban kiolvas az ember. Nekiül, átlapozza, és képben van. Szépen kivitelezett kis könyv jelent meg arról, hogyan szervezték meg a magyar Uniós elnökség során a vendéglátást....
View ArticleClik here to view.
Nigella Express
Én nem akartam ezt a könyvet megvenni. Skóciában sem, amikor megjelent, és vele egy időben vetítették a hozzá tartozó tévésorozatot. Megnéztem ott is, azután itthon is, és mindkétszer lebénultam az...
View ArticleClik here to view.
Szakácskönyvek a Rukkoláról
A Rukkola főoldala szerint az oldal megnyitása óta 60.300 könyv cserélt gazdát 11.500 felhasználó közreműködésével. Az elmúlt három hónap alatt én is szereztem néhány könyvet, de míg kezdetben valóban...
View ArticleClik here to view.
Saját levében
Saját levében 2008-ban kezdte írni hasonló című blogját. Az Ecet és olaj akkor izmos, egyéves blogocska volt, a blogtér pedig áttekinthető. Örömmel kezdtem követni egy olyan blogot, amelynek karaktere...
View ArticleClik here to view.
Celebrate
Vessetek a mókusok elé, de Nottinghamben megvettem Pippa Middleton frissen megjelent könyvét.Nyilván kétszer meggondoltam volna, ha egy hónappal a megjelenés után nem árulják a 25 fontos könyvet...
View ArticleClik here to view.
Babos-szalámis tészta
Nagy hátrány, ha az ember folyton könyveket vásárol. Sose tudja, melyikbe kapjon. Most is három áll itt megkezdve, kettő újraolvasás alatt van, és akkor még ott vannak a szakácskönyvek, amiknek sosem...
View Article